La inflación no se detiene: los precios volaron en la primera quincena de enero

Según el relevamiento del Centro Mariano Moreno en comercios barriales del GBA, la inflación en artículos de la canasta básica alimentaria superó el 15%. El detalle, producto por producto.

Un conjunto de productos en comercios en cercanía del AMBA no pararon de sufrir subas en la primera quincena de enero, de acuerdo a un informe que realizó el Centro de Estudios por la Soberanía Popular Mariano Moreno.

En esa gama se inscriben la leche, el aceite y los fideos, con incrementos en promedio del 15% y que en algunos casos pasan a ser del 100%.

El caso más llamativo es el del vinagre, que sufrió alzas del 64,2% en apenas 360 horas, pasando de un valor medio medido de $548 a casi mil. Le siguen en la lista el jugo en polvo, con un 60,9% de aumento, y el aceite, muy importante en la dieta diaria, que atravesó incrementos del 37,6% y fue uno de los productos con mayores incrementos en diciembre.

La inflación, producto por producto

Según la nómina que dio a conocer el Centro de Estudios, los alimentos que más sufrieron los efectos de la inflación durante los 15 días iniciales de 2024 fueron:

• Vinagre: 64,20%
• Jugo en polvo: 60,92%
• Aceite: 37,66%
• Polenta: 35,39%
• Yogur: 35,08%
• Harina: 32,53%
• Gaseosa cola: 25,37%
• Arvejas: 22,02%
• Arroz: 18,84%
• Sal: 18,46%
• Pan Lactal: 18,05%
• Leche: 16,29%
• Dulce de batata: 15,41%
• Fideos: 14,77%
• Mantequilla: 14,14%
• Cerveza: 13,95%
• Queso crema: 13,50%
• Galletitas de agua: 13,37%
• Vino: 13,25%
• Mayonesa: 13,16%
• Dulce de leche: 12,80%
• Lentejas: 12,61%
• Café: 12,37%
• Caldo: 11,87%
• Galletitas dulces: 10,39%
• Yerba: 9,62%
• Huevos: 9,49%
• Queso cremoso: 8,96%

“Se evidencia que algunas marcas, las cuales exhibían incrementos menores con respecto a sus competidores durante el período comprendido entre noviembre y diciembre, han experimentado aumentos significativos en lo que va de enero», indica el informe.

INFLACIÓN: ARTÍCULO POR ARTÍCULO, CUÁNTO AUMENTARON LOS ALIMENTOS EN COMERCIOS BARRIALES DEL GBA

«Aunque es necesario validar esta tendencia una vez concluido el mes de enero, se infiere que ciertas empresas están llevando a cabo ajustes en sus precios, considerando las alzas observadas en otras compañías del mismo sector”, agrega la organización que se dedica a monitorear valores de productos de manera diaria y en comercios locales.

Milei y una apuesta de riesgo

El Presidente pretende bajar la inflación a través de una recesión y cortando la emisión monetaria, dos patas de una estrategia planificada.

No obstante, Milei sostuvo este lunes que una inflación mensual del 25% en enero, al igual que en diciembre, sería un muy buen dato, al mismo tiempo que cualquier cifra «de ahí para abajo» sería motivo de celebración.

«Enero es un mes complicado a nivel de precios, porque suben por el efecto de las vacaciones. Replicar el mismo número de diciembre sería un buen dato y, de ahí para abajo, sería para festejar», afirmó en declaraciones radiales.

TRAS SU POLÉMICA DECLARACIÓN, DAER DESMIENTE CORTOCIRCUITOS EN LA CGT

«Si se da este dato, hay que llamar a Caputo y felicitarlo», expresó Milei, en referencia a su ministro de Economía, Luis Caputo. No obstante, apuntó que todavía queda un proceso de reacomodamiento de precios, con un período de «números horribles».

También, aprovechó la ocasión para criticar a la gestión anterior: “Frenamos la máquina de emisión de dinero para evitar esa dinámica explosiva. En algún momento, la máquina de emitir se va a apagar”, agregó el Jefe de Estado.

En ese sentido, añadió: “El populismo no salió gratis, tendríamos que tener ingresos doce veces más grandes. Creer que esto se arregla con papelitos de colores, es de un infante”.

Y subrayó: “El problema son los salarios, en Argentina son muy bajos, no necesariamente el problema son los precios. Venimos de un proceso populista y cuando exacerbas el consumo y castigas el ahorro y la inversión, no tenés productividad y eso hace que haya sueldos miserables”.