Lácteos Verónica, otro gigante que tambalea: recorte de sueldos, fábricas paradas y 700 empleos en riesgo
Plantas paralizadas y una deuda salarial que crece: se agrava la crisis en Lácteos Verónica.
En Lácteos Verónica ya «no se produce una gota de leche», denunció un trabajador durante una protesta frente a una de sus plantas.
La Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (ATILRA) denunció que la empresa Lácteos Verónica inició un proceso de ajuste con «despidos encubiertos» y fuertes rebajas salariales.
La histórica firma tiene paralizadas todas sus plantas de producción en Buenos Aires y Santa Fe, donde trabajan en total unas 700 personas, y, según los delegados sindicales, viene ejecutando un plan de achique que combina el pago escalonado de sueldos con presiones para forzar retiros voluntarios.
Este lunes por la tarde hubo una protesta frente al centro de distribución ubicado en la localidad bonaerense de Boulogne, después de muchos empleados recibieron un telegrama que les informaba que por los próximos dos meses solo cobrarían el 50% de sus salarios.
ATILRA confirmó que, por otra parte, Verónica comenzó a implementar suspensiones sin goce de sueldo bajo el argumento de una caída en el consumo y la falta de insumos. Para el sindicato se trata de una estrategia de desgaste para «limpiar» la planta de personal sin pagar las indemnizaciones correspondientes.
«Están dejando caer las plantas»
El conflicto en Verónica no es nuevo, pero se agravó con el cambio de contexto económico. La firma, que fue una de las principales exportadoras de leche en polvo y quesos del país, lleva meses operando con una parte mínima de su capacidad instalada.
«No es solo que no hay ventas, es que están dejando caer las plantas», remarcaron fuentes sindicales, alertando sobre la falta de mantenimiento y el desvío de materia prima hacia otras empresas menores del grupo.
Según la metodología denunciada por los trabajadores, los que cobran los salarios lo hacen en cuotas que se estiran hasta finales del mes. “Este mes hicieron un depósito de 58 mil pesos. Las plantas no producen una gota de leche”, contó ayer, durante la protesta en Boulogne, Ramón Mendoza, un trabajador de la planta ubicada en la zona norte del Conurbano bonaerense.
«Un trabajador lácteo hoy no llega a cubrir la canasta básica porque la empresa decide unilateralmente qué porcentaje del sueldo deposita cada semana», explicaron desde una de las seccionales de ATILRA, que sigue de cerca el conflicto.
Lácteos Verónica: ni leche, ni quesos ni yogures
«Más allá de los sueldos que nos deben hay mucho silencio de parte de la empresa. Lo que queremos es conservar los puestos de trabajo. Verónica es una empresa emblemática con buenos productos que tienen que volver a las góndolas y los trabajadores conservar nuestros puestos”, dijo Ariel, otro empleado de la fábrica de Boulogne.
La situación se da en medio de una caída del consumo de productos lácteos en el país. Como ocurre con casi todos los rubros de la economía familiar, la gente cada vez compra menos lácteos. Según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en 2025 el consumo interno de leche cayó un 3,4%, y mucho más fuertes fueron las bajas en otros productos masivos: las ventas de quesos se redujeron un 30% y las de yogures un 52%, en comparación con 2024, cuando ya las cifras venían en baja.
Hacé tu comentario