24 de Mayo
de 2026
Actualidad.

Sindicatos de Alimentación pidieron más inversión y menos reducción de salarios

30. 10. 2025

La Confederación que reúne a los gremios de industrias de la alimentación cuestionaron el rumbo económico y la precarización laboral.

En el congreso realizado este miércoles, la Confederación de Asociaciones Sindicales de Industrias Alimenticias (CASIA) que reúne entre otros gremios a los gastronómicos de la UTHGRA, la UATRE, la STIA de Rodolfo Daer, lecheros y panaderos, manifestó su rechazo a los proyectos de «precarización laboral» que impulsa Javier Milei.

La confederación de sindicatos expresó la necesidad de “un Estado presente y comprometido con la producción y el trabajo argentino”, impulsando políticas activas que estimulen “la inversión y la competitividad sin sacrificar la protección social, la equidad ni la justa distribución del ingreso”.

Con mucho malestar, la CASIA entiende que la profundización del rumbo económico de Milei solo producirá precarización y desempleo en grandes proporciones. Por eso, remarcó que “es falso que la competitividad se logre a través de la reducción de salarios o la precarización laboral”.

El pedido a los empresarios

“La Argentina necesita empresarios que inviertan en equipamiento, innovación y capacitación, y que reinviertan parte de sus utilidades para fortalecer una producción eficiente y sustentable”, expresaron los congresales.

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El documento aprobado advierte que “precarizar las condiciones laborales y salariales no solo deteriora los sistemas productivos, sino que conduce a la pobreza y la desintegración social”.

En ese marco, se defendió “la negociación colectiva por rama y/o industria” como instrumento central del diálogo social y de las condiciones laborales dignas.

Alimentación, con un perfil combativo

La Confederación, en este contexto, ratificó que tendrá un perfil combativo, bajo la necesidad de defender fuentes laborales y los intereses de las bases, que presionan a las conducciones para que comiencen a dar señales de que el actual modelo los está perjudicando.

Alimentación, CASIA
Alimentación: críticas al proyecto de reforma laboral de Milei en el congreso de la CASIA.

En esta línea, prometieron “defensa del salario, el empleo, las condiciones laborales y la industria nacional”, convocando a “fortalecer un movimiento obrero unido y organizado” que pueda enfrentar los desafíos del presente.

No olvidaron mencionar la elección de la CGT del próximo 5 de noviembre: la CASIA habló durante su congreso de la necesidad de que la nueva conducción incluya representación de los gremios industriales, destacando que “solo un movimiento obrero unido podrá resistir el avance de los poderosos y resguardar la legislación social y laboral, verdadero corazón de la Justicia Social y motor de una sociedad justa e igualitaria”.

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Los gremios más importantes que conforman la CASIA son la Federación de Aguas y Gaseosas (FATAGA), los trabajadores lecheros (ATILRA), el Sindicato de la Alimentación (STIA), Pasteleros, Obreros del Tabaco (FTTRA), Cerveceros (FATCA), Panaderos (FAUPPA), Fideereos, Gastronómicos (UTHGRA), la UATRE y el sindicato de chacinados (SOEICHA).

La reforma laboral, tema clave

La CASIA aparece preocupada por los planes para el terreno laboral que planifica el oficialismo, que incluyen artículos que quedaron suspendidos por la Justicia en el DNU 70/23 e iniciativas que quedaron fuera de la Ley Bases en la negociación con los bloques opositores.

El referente de SMATA, Mario Manrique, cuestionó el proyecto de reforma laboral que impulsa Javier Milei, advirtiendo que todo es parte de un acuerdo entre el Gobierno nacional y los empresarios para “abaratar los despidos”.

Además, el también diputado nacional le reclamó más acción a la CGT, exigiéndole que abandone su pasividad frente a las políticas de La Libertad Avanza.

El ex secretario gremial de la central obrera remarcó que “ninguna reforma laboral creó puestos de trabajo”, a la vez que recordó que históricamente estas iniciativas “se plantearon en épocas de crisis, porque lo único que querían hacer era abaratar los despidos”.

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